Poulet au bacon et pruneaux
Une recette de poulet proposée par Doria
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 blancs de poulet6 tranches de bacon6 pruneaux dénoyautés3 branches de romarinSel de GuérandePoivre du moulinHuile d'olivePaprikasFicelle alimentaire
Préparation:
Coupez les blancs de poulet dans l'épaisseur et les mettre à plat sur votre plan de travail en faisant chevauché les 3 morceaux.
Sur le dessus, étalez le bacon puis les pruneaux + le romarin.
Roulez le tout comme pour faire un rôti et le fermé en mettant de la ficelle alimentaire tous les deux centimètres autour de ce roulé.
Salez, poivrez et le badigeonnez d'un peu d'huile d'olive ainsi que de paprikas.
Mettre ce rôti dans un plat de cuisson et enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C. Il faut que la viande soit bien doré.
Au moment de servir, le découper en tranches.
Sur le dessus, étalez le bacon puis les pruneaux + le romarin.
Roulez le tout comme pour faire un rôti et le fermé en mettant de la ficelle alimentaire tous les deux centimètres autour de ce roulé.
Salez, poivrez et le badigeonnez d'un peu d'huile d'olive ainsi que de paprikas.
Mettre ce rôti dans un plat de cuisson et enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C. Il faut que la viande soit bien doré.
Au moment de servir, le découper en tranches.
Publié par Doria
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