Quenelles de riz à la courgette
Miam, ça doit être superbe .! - Florianep23
33 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
100g de riz basmati50g de munster1 courgetteSel de GuérandePoivre du moulin3 oeufs1 cs de basilic ciselé2 cs de farine
Préparation:
Faites cuire le riz dans 1 litre d'eau pendant 20 min et égouttez-le.
Coupez en petits cubes le munster.
Lavez et râpez la courgette avec la peau.
Dans un saladier, mélangez le riz + le munster + la courgette + sel + poivre + 3 oeufs battus + le basilic + farine.
Faire des quenelles à l'aide de deux cuillères et déposez-les sur un plat anti-adhésif allant au four.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 200°C.
Coupez en petits cubes le munster.
Lavez et râpez la courgette avec la peau.
Dans un saladier, mélangez le riz + le munster + la courgette + sel + poivre + 3 oeufs battus + le basilic + farine.
Faire des quenelles à l'aide de deux cuillères et déposez-les sur un plat anti-adhésif allant au four.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 200°C.
Mots-clés: courgette, Courgettes, Quenelles, Riz
Une portion (env. 140 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 21,2 g
Lipides 7,1 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
33 commentaires
Florianep23
Miam, ça doit être superbe ! tu as toujours des recettes qui donnent envie !
dora
courgette quelqu'un a dit courgette, délicieuse recette.
malamaire
bonne idée, je n'aurais pas pensé faire des quenelles avec du riz mais avec des courgettes et du munster, ça doit être top !