TARTE POIVRONS CHEVRE JAMBON

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100g de farine1 petit suisse 0%40g de beurre 41%300g de poivrons tricolores surgelés100g de chèvre frais2 oeufs 100g de crème liquide 3% 50 de dès de jambon 1CS de thym

Préparation:

Faire cuire les poivrons à votre convenance (pour moi papillotte en silicone pendant 5 min au micro-ondes).

Pendant ce temps, mélanger le chèvre avec les oeufs, ajouter la crème et le thym et mélanger à nouveau.

Saler, poivrer.

Préparer la pâte en mélangeant la farine, le petit suisse et le beurre fondu à la main.

Former une boule et laisser poser 30 min.

Etaler la pâte sur du papier sulfurisé.

Une fois la pâte étalée, disposer les poivrons sur le fond de tarte, ajouter le dès de jambon et recouvrir de la préparation au chèvre.

Enfourner pour 40 min à 180°.

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