CANNELLONIS A LA CREME D AUBERGINES CHEVRE ET JAMBON CRU
Une recette de plat délicieuse par DORO59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Aubergine 70G de chèvre 2 Tranches de jambon cru dégraissé6 Cannellonis prêts à farcir ou 6 feuilles de lasagne 1 Boîte de pulpe de tomate en dès au basilic
Préparation:
Couper l'aubergine en rondelles fines, la faire au micro-ondes pendant 4 minutes (j'ai utilisé ma papillotte en silicone).
Dans le mixeur, mettre le chèvre, l'aubergine, et le jambon cru en lamelles.
Mixer jusqu'à obtention d'une crème.
Faire précuire les feuilles de lasagne une par une dans de l'eau bouillante, une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elles ramolissent un peu, juste assez pour pouvoir les rouler (elles termineront leur cuisson au four), en faire de même si vous utilisez les cannellonis (1 à 2 min pas plus).
Mettre un peu de pulpe de tomate dans le fond d'un plat allant au four.
Mettre un peu de farce sur le bord de la lasagne et la rouler ou farcir le cannellonis (j'ai utilisé une poche à douille et ça simplifie la vie !).
Répéter l'opération pour les 6 cannellonis.
Les disposer dans le plat, et recouvrir du reste de pulpe de tomate.
Faire cuire pendant 20 à 25 min à 180°.
Déguster seul ou avec une salade.
Retrouvez d'autres recettes sur http://lespetitsplaisirsdedoro.over-blog.com
Mots-clés: aubergine, cannellonis, chèvre, cuisine italienne, cuisine lègère, jambon cru, light
Une portion (env. 190 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 15,0 g
Publié par DORO59
Votes
- Little_Asa a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
deva2011
j'ai essayer la recette telle que, trés bonne, puis je l'ai refaite en y ajoutant un peu de crème fraiche, et remplacé les tomaytes en boite par une sauce faite avec les tomates de mon jardin, un délice !!!
catounette
Un plat qui me convient parfaitement,à faire sans hésiter,merci