Gateau de petit beurre
Une recette de gateau facile par ammouna
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Paquets de petits bruns ou petits beurres (48) 150 G de beurre mou 2 Œufs 100 G de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 1 Bol de café noir refroidi Vermicelles au chocolat
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les jaunes avec les sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger énergiquement jusqu'à obtenir un appareil bien lisse.
. Battre les blancs en neige très ferme et incorporer à la crème au beurre.
. Monter le gâteau : tremper rapidement les petits beurre dans le café noir et former la 1ère rangée. Lisser un tiers de la crème au beurre par dessus. Renouveler l'opération 3 fois et terminer par une couche de vermicelle au chocolat.
. Laisser une nuit au réfrigérateur.
Rq : parfois je change la crème par de la crème patissiere amon gout ou par la crème au beur que j'ai deja ajouter a mes recettes je met parfois des fruits sec ou je l'arose avec un conflis de fraise apres refroidissement car pour moi tout est possible.
bon apetit
Mots-clés: délice gâteau glacépetit beurre, gateau
Une portion (env. 60 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 18,9 g
Lipides 22,0 g
Publié par ammouna
10 commentaires
Wendy
Merci pour cet délicieuse recette !! Un régale
dorra
trés bon!!!
francisca07
hummmmmmmmmm
TIPIAKI
Un gateau aux saveurs de mon enfance ; ma maman est décédée à 3 semaines de ses 100 ans et ts les w.ends elle servait les petits bruns au café ; je continue à le faire;
Invité
trés bonne recette merci
naski
il est tres bon
roussane
très bonne recette , merci !!!!
hiver
bonjour amouna
miam miam 5/5
marie-jo
miam très bon gateau et facile biz
katcelau
tres bon gateau je fais le meme et ma maman avant moi et ma bonne maman aussi !!!!mais nous ..nous l appelions gateau des familles bisss a toi et bon noel katcelau