La debla a ma façon
Une recette de dessert proposée par ammouna
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1Kg de farine5Oeufs1 Pincée de sel 1/2 verre d'huile 2 sachet de levure a pain1 Citron(jus+zeste)100Gr d'amidon500Gr de sucre1Litre d'eau1/2 Citron pour le sirop. De l'huile pour frire. 100Gr de poudre d'amande pour la décoration.
Préparation:
Melanger la farine, le sel, la levure, le jus et le zeste de citron et l'huile ensemble.
Ensuite rajouter de l'eau tiede jusqu'a avoir une pate non collante.
Etaler la pate en petite bande de 20 cm de longueur et 2 cm de largeur avec une epaisseur de 2 mm. Aidez vous de l'amidon pour que la pate ne colle pas.
Al'aide d'une fourchaitte enrouler les bandes une a une toute en la faisans frire dans l'huile et coller la terminaison a l'aide d'un peu d'eau pour que sa ne decolle pas et laisser frire jusqu'a avoir une couleur dorée.
Preparer le sirop.
Incorporer les dans le sirop chaud et decorer avec l'amande.
Et bon apetit.
Mots-clés: debla, recette traditionnelle tunisienne
Une portion (env. 80 g) :
Calories 48 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 9,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par ammouna
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Invité
salut
j'ai peut etre mal suivi mais à quel moment faut-il mettre les oeufs??
merci
Kapiluka
J'aimerais faire ta recette qui a l'air succulente... mais j'aimerais que tu me dises où trouver l'amidon?... Merci... a bientôt de te lire.... kapiluka...
Invité
merci pour vos recette c'est très bon
mahyly35
pourriez vous nous indiquer est ce tunisien...