Feuilleté aux poires
Une recette de feuilleté proposée par azays
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2 Rouleaux de pate feuilleté toute prete1 Boite de poire au sirop100G de poudre d'amande100G de sucre100G de creme fraiche1 Oeuf pour dorer.
Préparation:
1 Etalez les sur la table farinée. Posez votre moule à tarte retournez et decoupez deux disques un peu plus grands (pour les bords).
2 Beurrez votre moule et deposez un des disques en remontant la pate sur les cotés.
3 Coupez les poires en petits carrés et posez-les sur la pate en laissant libre le tour de votre tarte.
4 Dans un grand bol, melangez la poudre d'amandes, la crème et le sucre puis versez le tous sur les poires.
5 Mouillez le bord de la pate et recouvrez-la avec le second disque.
5 Pincez les gateau tout autour pour bien pour bien coller les deux disques de pates.
6 Avec la pointe d'un couteau, dessinez sur le dessus soit des lignes, soit des vagues. Vous pouvez egalement, avec le reste de pate decoupez des feuilles, des fleurs....... Et les poser sur le dessus.
7 Dans un bol, batez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau. Passez-le au pinceau sur le dessus du gateau.
8 Percez un petit trou au milieu de ton gateau pour que la vapeur puisse s'echaper.
9 Mettez a cuire 40 à 45 minutes.
Mots-clés: feuilleté
Une portion (env. 140 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 29,7 g
Lipides 16,2 g
Publié par azays