MONGOLFIERE DE ST JACQUES
Merci c'est un régal .! - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Pâte feuilleté maison ou acheté chez mon boulanger 4 Noix de st jacques fraiche 50 Grs de saumon frais 1 Poireaux 2 À 3 grosse cuillère à soupe crème fraiche épaisse 1 Cuillère à café bombée de maizena Sel poivre 1 Cuillère à café de fumé de poisson 1 Jaune d'oeuf.
Préparation:
Faire revenir le poireaux émincé très fin en julienne dans un peu de beurre, retirer et réserver.
Faire la même chose avec les noix de st jacques et le saumon, 2 minutes.
Etaler la pâte et faire un disque un peu plus grand que le bol (récipient qui va au four).
Mettre la crème avec le fumé sel et poivre dans le bol ainsi que le poisson, recouvrir de la pâte et dorer au jaune d'oeuf allongé d'un peu d'eau.
Cuire à four moyen pendant 20 minutes.
Bon appetit !!!
Mots-clés: saint jacques, Saumon, St jacques
Pour 100 g :
Calories 213 kcal
Protéines 10 g
Glucides 2 g
Lipides 16 g
Publié par CARO LAB
9 commentaires
Invité
Ca a l air bon,pour un repas pour 15 personnes.est ce que c possible de tout faire la veille.et de passer au four pour faire cuire le feuilltage aux dernier moment
Invité
c'est délicieux, meme sans poireau, ni maizena, ni fumé...mais avec une échalotte, et une tomate cerise...et un petit Pouilly Fumé
Invité
La maïzena sert à épaissir un peu la sauce et à lier
Bonne dégustation
Raphaellaloy
recette simple, facile et original!
belle presentation!
Mais je cherche encore à quoi peut bien servir la Maïzena!!
Qui peut m'aider???
Signe-Déco
Super présentation, merci pour le partage
Invité
c'est un délice à essayer sans tarder !!!!!!!!!!!!
bizouuuus
Invité
merci c'est un régal !!!
bizouuuuuuus
melayers
jolie recette bien délicieux avec une trés belle présentation bizzzzzz
catounette
Excellent,merci