Amandes caramelisées
Une recette d'entrée facile et rapide par doudine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 1 pot : 165 gr d'amandes entières 100gr de sucre 100 gr d'eau
Préparation:
- Mettez le sucre dans une poêle avec l'eau, et les amandes.
- Mélangez sans cesse jusqu'à ce que les amandes caramélise (elles doivent briller).
- Coupez le feu et ôtez les amandes sur une assiettes plates et mélangez jusqu'à ce que le sucre cristalise.
- Une fois les amandes bien caramélisées, mettez-les dans un petis plats.
- Transvasez-les dans un pots bien fermez.
Variante :
- Vous pouvez remplacez les amandes par des noisettes ou des noix.
Mon blog : http:croquenbouches.over-blog.com
Mots-clés: Amandes, caramel, douceur, mignardises, sucre
Une portion (env. 90 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 24,6 g
Lipides 21,9 g
Publié par doudine
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4 commentaires
campanule
avec les fruits secs de l'hiver cela va faire furreur par chez moi,ils vont se régaler,merci pour cette recette et gros bisous
catounette
C'est le genre de sucreries que je mangerai jusqu'à ce que le pot soit complètement videmerci pour ces bonnes gourmandises,bises
hiver
merci
parfait 5/5
soizic45
merci pour ta recette que je ne connaissais pas bisous 5/5 bisous