Sandwichs de pastèque
Une recette d'apéritif inventive par doudine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1/4 De pastèque 100 Gr de feta 100 Gr de chèvre frais (type de chavroux) 1 Branche de basilic Sel et poivre
Préparation:
- Coupez-la pastèque en fines tranches d'1 cm d'épaisseur, et épépinez-les.
- Donner une forme avec un cerclage en forme de triangle (pour moi), et placez au frais, pendant au moins 30 min.
- Mélangez la feta et le chèvre frais à la fourchette ou au mixeur.
- Salez et poivrez (attention ne salez pas trop le feta est déja saler).
- Effeuillez et ciselez le basilic et incorporez-le à la préparation au fromage.
- Devant vous prenez le cerclage en forme de triangle (ou la forme choisie) replacez un triangle de pastèque dedans, mettre une 1 cuillère à café du mélange de fromage.
(on ne doit plus voir la pastèque) puis recouvrir d'une tranche de pastéque, avec le poussoir enlevez la forme, vous obtener ainsi un petit sandwich.
- Réservez au frais jusqu'au moment de servir
- Servez bien frais piquez de cure-dent.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.
Variante :
- Vous pouvez remplacez le fromage frais de chèvre par du fromage frais (type St Môret ou Philadelphia).
Suggestion :
- La prochaine fois je couperais les tranches de pastèques moins grosses de +/-0, 5 cm et mettrais une couche plus fine de fromage.
Source :
- Recette du magazine "Maxi".
Une portion (env. 30 g) :
Calories 60 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 0,3 g
Lipides 4,5 g
Publié par doudine
7 commentaires
camus gisèle
tout à fait d'accord c'est une super idée pour l'apéro fallait y penser merci pour cette sympatique recettte
campanule
idée très originale pour les apéro d'été,merci pour cette belle recette
choupette two
jte pique ta recette et voilà lol !!!
très bonne idée et surtout très raffraichissante !! merci
soizic45
Bonne idée!! sympa entre amies j'aime beaucoup
Notre am❤ur de cuisine
Surprenant a essayer. Bisous.
la caille
originaux tes sandwichs, merci
4cerises
quelle bonne idée pour un apéro bien frais,merci