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Courgettes Ronde au chorizo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 courgettes rondes1 poivron rouge Du chorizo 1 oignonDes tomates cerises Huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Prechauffer le four a 180 °c.
Couper les chapeaux des courgettes, les vider avec une petite cuillere et les faire cuire a blanc pendant 10 min au four sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfusise.
Peler et emincer finement l'oignon, le faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive. Puis rajouter le chorizo coupe en rondelles fines, puis les tomates cerises coupees en 2, et le poivron rouge coupe en petits des. Saler et poivrer.. Laisser cuire encore 5 min.
Sortir les courgettes du four. Repartir la preparation dans chacune des courgettes puis casser un oeuf par dessus.
Enfourner 10 min environ, des que l'oeuf est cuit.
Bonne degustation
Couper les chapeaux des courgettes, les vider avec une petite cuillere et les faire cuire a blanc pendant 10 min au four sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfusise.
Peler et emincer finement l'oignon, le faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive. Puis rajouter le chorizo coupe en rondelles fines, puis les tomates cerises coupees en 2, et le poivron rouge coupe en petits des. Saler et poivrer.. Laisser cuire encore 5 min.
Sortir les courgettes du four. Repartir la preparation dans chacune des courgettes puis casser un oeuf par dessus.
Enfourner 10 min environ, des que l'oeuf est cuit.
Bonne degustation
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42