Mijote de poisson au lait de coco
Recette minceur parfaite pour les lendemains de fetes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 filets de Colin2 c. a s. d'huile d'olive1 echalote20 cl de lait de coco20 cl d'eau1 c. a s. de curry en poudreUn peu de persilSel et poivre
Préparation:
Eplucher et emincer l'echalote.
Dans une poele a bord haut, faire revenir l'echalote dans l'huile d'olive pendant quelques minutes jusqu'a ce qu'elle soit bien doree.
Verser le lait de coco et l'eau. Bien melanger.
Puis ajouter le curry, le sel et le poivre.
Quand la sauce fremit, ajouter dans celle - ci les filets de poisson.
Laisser mijoter pendant 10 min. Surveiller la cuisson.
Une fois le feu eteint, parsemer de persil.
Servir et deguster avec du riz basmati ou du riz Thai.
Bon appetit.
Dans une poele a bord haut, faire revenir l'echalote dans l'huile d'olive pendant quelques minutes jusqu'a ce qu'elle soit bien doree.
Verser le lait de coco et l'eau. Bien melanger.
Puis ajouter le curry, le sel et le poivre.
Quand la sauce fremit, ajouter dans celle - ci les filets de poisson.
Laisser mijoter pendant 10 min. Surveiller la cuisson.
Une fois le feu eteint, parsemer de persil.
Servir et deguster avec du riz basmati ou du riz Thai.
Bon appetit.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 1,8 g
Lipides 8,8 g
Publié par Doudou42
9 commentaires
LynnieS
Délicieux, merci Doudou !
lolo du13
il y a qu un mots sais très très bon
Lauranou
Une belle assiette de poisson et délicieuse ! bises et merci pour toutes tes recettes
La cuisine de Ponpon
lait de coco et curry, que ce poisson doit être bon!
italmo
SUPERBE J'ADORE
BISES
pattysaveurs
Délicieux, j'aime beaucoup!
rosinette
Très sympa j aime beaucoup
Fanfan14
Belle recette
makiace
Curry et coco se marient très bien et avec le poisson comme toi j'adooore