Recette fond du frigo : Gateau de pain 4 fromages
Recette inspiree du blog une aiguille dans le potage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
260 g de pain dur700 ml de lait6 oeufs100 g de restes de fromages (j'ai pris du gruyere rape, de la fourme de Montbrison, du Parmesan) 2 tomates Du chevre frais en rigotes De la ciboulette ciseleeDu persil hache (3 a 4 c. a s. selon la preference) Sel et poivre Muscade rapee
Préparation:
Couper le pain dur en cubes et verser le lait chaud dessus jusqu'a ce que le pain soit bien ramolli. Mixer le tout.
Ajouter les 6 oeufs, les 100 g de fromages, la ciboulette ciselee, le persil hache, le Sel et le poivre puis la muscade rapee.
Bien melanger le tout pour que la preparation soit bien homogene.
Prechauffer le four a 200 ou 210 °C selon le four.
Verser la preparation dans un moule a manque garni d'une feuille de papier sulfusisee. Laisser cuire pendant 15 min environ +/- selon le four. Sortir le gateau, pour en garnir le dessus de demi--rondelles de tomates et de morceaux de rigotes de chevre frais. Re-enfourner 10 min ou un peu plus selon le four. Bien surveiller la cuisson du gateau.
Deguster avec une bonne salade verte.
Bon appetit.
Ajouter les 6 oeufs, les 100 g de fromages, la ciboulette ciselee, le persil hache, le Sel et le poivre puis la muscade rapee.
Bien melanger le tout pour que la preparation soit bien homogene.
Prechauffer le four a 200 ou 210 °C selon le four.
Verser la preparation dans un moule a manque garni d'une feuille de papier sulfusisee. Laisser cuire pendant 15 min environ +/- selon le four. Sortir le gateau, pour en garnir le dessus de demi--rondelles de tomates et de morceaux de rigotes de chevre frais. Re-enfourner 10 min ou un peu plus selon le four. Bien surveiller la cuisson du gateau.
Deguster avec une bonne salade verte.
Bon appetit.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 20,7 g
Lipides 8,3 g
Publié par Doudou42
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
un bon gateau de pain qui joint l'utile a l'agréable recette sympa
bises
Doudou42
Merci Jean pour ces gentils compliments. Bisous. Fabi.
jeanmerode
l art d utiliser les restes,