Gratin de pates, poireaux - jambon et parmesan
Recette de gratin propose par fabienne.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 poireaux ou 3 bols de poireaux surgeles1 oignon 2 echalotes 1 gros ail 3 tranches de jambon500 g de pates type grosses macaronis1 briquette de creme fraiche liquide Un peu de beurre Du fromage rape Du Parmesan Sel et poivre
Préparation:
Prechauffer le four a 200 °c.
Laver, emincer les poireaux et les faire revenir dans un peu de beurre avec l'oignon et les 2 echalotes eminces finement.
Faire suer doucement jusqu'a ce que tout soit fondu. Reserver.
Pendant ce temps, cuire les pates selon l'habitude de chacun. Perso, j'ai pris les vrais vrais pates italiennes.
Dans un plat a gratin, mettre puis melanger :
Les pates, les 3 tranches de jambon emincees finement, la creme, l'ail hache, et la preparation poireaux - oignon- echalotes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Bien melanger le tout. Ajouter par dessus en pluie le Parmesan puis le fromage rape.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 min.
Laver, emincer les poireaux et les faire revenir dans un peu de beurre avec l'oignon et les 2 echalotes eminces finement.
Faire suer doucement jusqu'a ce que tout soit fondu. Reserver.
Pendant ce temps, cuire les pates selon l'habitude de chacun. Perso, j'ai pris les vrais vrais pates italiennes.
Dans un plat a gratin, mettre puis melanger :
Les pates, les 3 tranches de jambon emincees finement, la creme, l'ail hache, et la preparation poireaux - oignon- echalotes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Bien melanger le tout. Ajouter par dessus en pluie le Parmesan puis le fromage rape.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 min.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 60,9 g
Lipides 1,9 g
Publié par Doudou42
Ça a l'air bon !