Petite soupe de fanes de radis
Soupe parfaite pour un dimanche soir
3 Commentaires
56 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Fanes de 2 bottes de radis1 pommes de terre25 à 30 croûtons réalisés avec du pain rassis ou achetésEauCrème fraîche ou laitSel et poivre
Préparation:
Ne prendre que les feuilles des radis bien vertes, les laver et les faire fondre dans une casserole avec une noisette de beurre.
Rajouter de l'eau.
Eplucher la pomme de terre, la laver, et la couper en gros cubes, la mettre dans la casserole.
Laisser cuire 15 à 20 min. Éteindre et mixer le tout.
Assaisonner et ajouter la crème fraîche ou le lait.
Pour les croûtons :
Au moment de servir, ajouter 6 à 7 croûtons par bol.
Rajouter de l'eau.
Eplucher la pomme de terre, la laver, et la couper en gros cubes, la mettre dans la casserole.
Laisser cuire 15 à 20 min. Éteindre et mixer le tout.
Assaisonner et ajouter la crème fraîche ou le lait.
Pour les croûtons :
Au moment de servir, ajouter 6 à 7 croûtons par bol.
Publié par Doudou42
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- La cuisine de Ponpon a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
La cuisine de Ponpon
une soupe que j'aime beaucoup!
Kilomètre-0
parfait, il faut utiliser les fanes qui sont si bonnes. Tu as bien raison
Bisous
italmo
SUPERBE J'ADORE CETTE SOUPE ET CELLE AUX FANES DE CAROTTES
BISES