Quatuor de purées colorées soit comment amuser les enfants
Accompagnement spécial pour les enfants.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la purée de pommes de terre:Quelques pommes de terre1 noisette de beurre1 c. à s. de crème fraîche liquideSel et poivre
Pour la purée de carottes :1 petite pomme de terre5 carottes1 noisette de beurre1 c. à s. de crème fraîche liquideSel et poivre
Pour la purée de céleri :1/2 d'un céleri rave2 petite pomme de terre1 noisette de beurre1 c. à s. de crème fraîche liquideSel et poivre
Pour la purée de petits pois :1 petite pomme de terre2 bols de petits pois écossés ou surgelés1 noisette de beurre1 c. à s. de crème fraîche liquideDu fromage râpéDe la salade verte
Préparation:
Faire cuire chacune des purées séparément avec un peu d'eau au fond de chaque casserole.
À la fin des cuissons, écraser les légumes avec le presse-purée séparément. Asaisonner, ajouter le beurre et la crème fraîche.
Avec l'emporte pièce, faire des étages avec les différentes purées.
Ajouter du fromage râpé au sommet et un peu de persil haché.
Accompagner le plat avec un steak haché ou un filet de merlu avec une sauce au beurre, et avec une bonne salade verte.
Je vous le garantit les enfants réticents aux légumes vont être tentés par le côté ludique et par les couleurs.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 24,8 g
Lipides 5,5 g
Publié par Doudou42
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Doudou42
Merci beaucoup bizzz
cuisineenfolie
Très joli ! Bisous
Doudou42
Merci beaucoup pour ces compliments. C'est vrai qu'avec peu de choses on peut faire un repas sympa et on a tout gagné quand on fait plaisir aux enfants. Surtout ceux qui grimacent devant des légumes. Heureusement c'est pas le cas pour les miens. Bizzz
italmo
super magnifique j'adore pour les petits et aussi pour les grands
bises