Recette de Riz au lait de coco et à la pistache
Et la photo est magnifique aussi.! - Adeline
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 g de Riz rond1 litre d'eau bouillante3/4 de litre de lait75 g de sucre en poudre2 briques ou 2 boîtes de conserve de Lait de coco1 pincée de sel50 g de Pistaches non salées150 g de fraises séchées ou fraiche
Préparation:
Faire cuir le riz dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Puis, égoutter le riz, le verser dans le lait et ajouter le lait de coco.
Laisser cuire 15 minutes sans remuer sur feu doux.
Hors du feu ajouter le sucre, les pistaches concassées et les fraises séchées.
Déposer le riz dans des coupelles et laisser refroidi.
Au moment de servir, le décorer de poudre de pistache et de lamelles de fraise.
Une portion (env. 550 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 60,6 g
Lipides 5,5 g
Publié par miss cooking
3 commentaires
Evelyne
Bonjour,
Vous dites 2 briques de lait de coco mais quelle contenance sachant qu'il y en a plusieurs ?
Merci de votre réponse
miss cooking
merci beaucoup...
Adeline
ton riz au lait à la pistache est irresistible! et la photo est magnifique aussi!