Croquants coco
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 15 croquants:60 g de beurre mou2 c.à.c de miel40 g de farine à gâteaux (avec poudre levante incorporée)75 g de sucre cristallisé60 g de noix de coco séchée50 g de flocons d'avoine
Préparation:
1/ Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
2/ Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel sur feu doux. Hors du feu, incorporez la farine, puis le sucre, la noix de coco et les flocons d'avoine, en remuant vivement avec une cuillère en bois. Laissez tiédir quelques minutes.
3/ Avec vos mains humides, façonnez 15 petites boules de la préparation précédente. Répartissez-les sur les plaques, en les séparant au maximum les unes des autres. Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère.
4/ Enfournez les plaques une par une, pour 10 min chacune. Laissez reposer les croquants 5 min sur les plaques puis, à l'aide d'une spatule, mettez-les à refroidir sur une grille.
Pour 100 g :
Calories 464 kcal
Protéines 3 g
Glucides 39 g
Lipides 31 g
Publié par Mara des Bois