Gyoza volaille et citronnelle
Une recette de plat maison par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 bâton de citronnelle2 filets de poulets1 blanc d'oeuf30 feuilles à ravioles ( rayon asiatique surgelés)Huile de sésame ( 30 g)
Préparation:
Émincé la citronnelle en lamelles. Coupez le fiets de poulet en morceau. Puis passée les au hachoir. Assaisonner, puis ajouter la citronnelle et le blanc d'oeuf, puis tout mélanger avec les mains.
Dépose 1 cuillère au centre d'une feuille à ravioli et avec un pinceau mouiller avec de l'eau un côté, puis rabattre l'autre moitié et apuuyer bien sûr les bords.
Dans une poêle bien chaude verser l'huile de sésame et déposer les gyozas. Quand le fond est doré ajoute un verre d'eau. Couvrer et laisser évaporer l'eau environ 8 min.
Dégustez avec une sauce soja ou autre selon vos gouts.
Personnellement je mets du miel et de la menthe haché dans la sauce soja sa donne bon goût.
Dépose 1 cuillère au centre d'une feuille à ravioli et avec un pinceau mouiller avec de l'eau un côté, puis rabattre l'autre moitié et apuuyer bien sûr les bords.
Dans une poêle bien chaude verser l'huile de sésame et déposer les gyozas. Quand le fond est doré ajoute un verre d'eau. Couvrer et laisser évaporer l'eau environ 8 min.
Dégustez avec une sauce soja ou autre selon vos gouts.
Personnellement je mets du miel et de la menthe haché dans la sauce soja sa donne bon goût.
Publié par Mara des Bois
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mara des Bois
Merci ^^
italmo
TRES TRES BELLE RECETTE BIEN PARFUMEE ET DELICIEUSE
BRABO J'AIME BEAUCOUP