Raviole sautées champignons/ roquette
Une recette de plat simple et rapide par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de ravioles ( personnellement j'ai pris au speck ricotta champignon)250 g champignon de Paris frais2 tranches de jambon de Bayonne1 poignée de roquette2cas d'huile d'olive2 échalotessel, poivre, parmesan fraichement rapée1 cs vinaigre balsamique
Préparation:
Recette avec 292 kcal par portion.
Emincée les champignons et les tranches de jambon cru séparement. Emincée les échalotes.
Dans une poele, faite revenir les échalotes avec l'huile d'olive et les champignons 3 minutes environ.
Salez et poivrer. Remuez sans cesse en ajouter les ravioles et lanière de jambon.
POur finir, ajouter le vinaigre et la roquette. Saupoudrez de parmesan et servez.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 3,3 g
Lipides 13,2 g
Publié par Mara des Bois