Roti de porc potager
Une recette de plat proposée par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3C. A. S d'huile de tournesol1 Roti de porc de 1 kg environSel et poivre450 G de rutabagas ou des petits navets450 G de carottes450 G de courgettes1 Bouquet garni2 Gousse d'ail ecrase2 Oignon rouge pele et coupe en quatre2 Pommes de terre
Préparation:
Prechauffez le four a 180°C. Chauffez 1 c. a. s d'huile dans une sauteuse et faites-y dorer le roti 5 min de tous cotes. Deposez le dans un grand plat a four. Salez et poivrer. Enfournez pour 30 min.
Pendant ce temps, pelez les legumes, lavez les et coupez les en gros cubes. Sortez le plat du four, entourez le roti des cubes de carottes et de rutabagas et les pommes de terres, ajoutez le bouquet garni et les gousses d'ail. Arosez de 1 c. a. s d'huile. Enfournez pour 30 min.
Sortez le plat du four. Ajoutez les cubes de courgettes et les quartiers d'oignon. Versez le reste d'huile et enfournez encore pour 30 min. Servir chaud.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 28,1 g
Glucides 14,0 g
Lipides 23,4 g
Publié par Mara des Bois
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
bébé23
Grâce à ce plat , mes enfants ont adoré les légumes . Très bon
Invité
Merci beaucoup régalez vous bien
IANOU
belle recette
rosinette
j adore le rôti de porc