Salade fraicheur
Une recette de salade appétissante par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G pois gourmand
100G asperge verte
1 Carotte
1 Courgette
8 Tomates cerises
1Avocat
Bouquet de : Ciboulette,coriandre, persil plat et cerfeuil
Vraiment frais c'est le but de la recette
Préparation:
Lavez et épluchez tous les légumes.
Faire cuire les pois gourmand, les asperges et les carottes à l'eau bouillante. Ils doivent restés croquants, égouttez et les faire refroidir sous l'eau froide.
Taillez la courgettes en fine lamelle avec votre économe. Coupez en deux les tomates cerises et taillez l'avocat en dés.
Mélangez tous les légumes crus et cuits.
Assaisonné avec les pluches des herbes fraiches.
Je réalisé une vinaigrette avec 50 g de moutarde, 20 g vinaigre de vin, 1/2 orange et 1/2 pamplemousse, 2 g de sel et 120 g d'huile d'arachide et1 cas d'eau tiédes.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 7,1 g
Lipides 9,5 g
Publié par Mara des Bois
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
italmo
superbe recette
IANOU
Super recette, bravo
Invité
Ravie que sa vous plaisent ^^
jeanmerode
comme rosine,super
rosinette
appétissant