Fourrés au cacao
Une recette de dessert simple et rapide par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
pour environ 14 fourrés:
150 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre 100
4 Gouttes d'extrait de vanille liquide
100 g de farine
70 g de cacao amer
100 g de sucre glace
Vous pouvez aussi enrichir ces biscuits en remplaçant un quart de la farine par des flocons d'avoine.
1 c.à. s de lait chaud
Préparation:
1/ Préchauffez le four à 190° (th. 6/7). Battez ensemble 100 g de beurre, le sucre en poudreet la vanille. Tamissez ensemble la farine et 35 g de cacao, puis incorporez le tout au mélange précédent.
2/ Garnissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Façonnez 28 boules de pâte entre les mains et déposez-les sur les plaques, en les espaçant bien. Aplatissez-les à l'aide d'une fourchette mouillée. Enfournez pour 10 min, puis laissez refroidir.
3/ Battez le beurre restant avec 20 g de cacao, le sucre glace et le lait chaud. Assemblez les biscuits deux par deux avec cette pâte et saupoudrez du cacao restant.
Petit conseil : pour combler les grands, préparez des fourrés à l'orange en remplaçant le cacao de la garniture par 1 c. à. c de Grand Marnier et 1c. à. s de zeste d'orange non traitée râpé.
Pour 100 g :
Calories 497 kcal
Protéines 5 g
Glucides 47 g
Lipides 29 g
Publié par Mara des Bois
