Petite salade agréable
Une recette de salade maison par Mara des Bois
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Boule mozzarella
2 Tomates fraiches
1 Bouquet ciboulette
1 Bouquet coriandre
1 Cas de noisettes concassés
Parmesan rapé
300 G maches lavée et éssorré
Vinaigrette:
6 Cas d'huile d'olive
1 Gousse de vanille
Le jus 1 citron
Sel poivre
Préparation:
Coupez la mozzarella et tomates en dés. Ciselez les herbes. Réunissez tout les ingrédients, sauf la mache dans un grand bol.
Dans un autre préparons la vinaigrette, verser l'huile d'olive, fendez la gousse en deux et ajouter les graines, ajuoter le jus de citron, sel et poivre. Bien battre au fouet. Arrosez de cette vinaigrette le preier bol et mélangez bien, et déposer la mache par dessu et servez.
Mots-clés: mache, mozzarella, parmesan, salade, vanille
Une portion (env. 230 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 2,3 g
Lipides 27,2 g
Publié par Mara des Bois
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
merci beaucoup et bonne soirée vous aussi
campanule
j'aime beaucoup cette recette un grand merci et bonne soirée