Saucisse lentille à ma façon
Une recette de plat maison par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Saucisses fumées1 Boite de lardons fumées4 Pommes de terres4 Carotte1 Oignon 1 Bouquet garni , 4 clou de girofe1 Lentilles vertes 500 g 1 Petit sachet de parmesan ^^
Préparation:
Mettre 1, 5 litres dans un faitout. Portez à ébulliotion.
Pendant ce temps eplucher vos légumes. Plantez les clous de girofle dans l'oignon.
Ajoutez dans l'eau à ébulltion les lentilles vertes et les légumes (bouquet garni aussi). Baisser le feu, puis laisser mijoter 25 min.
Ajoutez les saucisse fumées et les lardons. Laisser cuire 15 min le tout. Retirer l'oignon et le bouquet.
Vous pouvez garder le jus si vous le désirez, pour notre part nous avons garder quelques filets. Mettre dans les assiettes, ajoutez le parmesan par dessus. Servez aussitot.
Evitez de mettre beaucoup de sel, vus des aliments dejà pas mal salée.
Bon appétit
Une portion (env. 480 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 52,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mara des Bois
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
très belle recette de lentille bises
andrée 62
bjr je mange des lentilles en boite , par peur de ne pas reussir, aussi grace a vous , je peux le faire maison