Wok saumon aux légumes
Une recette de plat maison par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de saumon4 Gros champignons de paris frais1 Poivron rouge1 Poivron vert2 Oignons 1 C a s d'huile1 C a s nuoc-nam2 Gousses d'ailLe jus 1 citron
Préparation:
Lavez et couper en julienne les poivrons, puis coupez finement les champignons et les oignons finnement.
Faire chauffer de l'huile et ajouter les oignons 5 minutes.
Ajouter les légumes, la sauce et le jus de citron, puis pressez les gousses d'ails.
Assaissonnez et faites cuire le tout 10 min en remuant regulierement.
Assaisonnez les filets et les posez sur les légumes, couvrez d'un couvercle ou un film aluminum et laissez cuire 5 minutes (c'est une cuisson avec la vapeur des légumes et le saumon sera rosé a l'interieurs parfaitement al dente ^^).
Bon appétit
Une portion (env. 180 g) :
Calories 89 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,1 g
Lipides 1,8 g
Publié par Mara des Bois
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
dameug
Ce goût de citron Super
italmo
belle et bonne assiette