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Les loukoums
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de sucre1Dl d'eau125G de maizena6Citrons250G de mélange d'amandes/pistaches/noisettes
Préparation:
Faire un sirop épais. Ajouter la maizena délayée dans un peu d'eau puis le jus de citron filtré. Cuire sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Ajouter les fruits secs. Versez dans un plat d'1 cm d'épaisseur saupoudré de maizena.
Laissez refroidir. Tailler des cubes égaux. Saupoudrez de sucre glace.
Colorer à volonté et parfumer à l'essence de rose.
Publié par drifa khiat - https://www.lesfoodies.com/drifak