Noix fourrées

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour 30noix:125g d'amandes en poudre125g de sucre en poudre10g de poudre de riz1jaune d'oeufqques gouttes de colorant bleuqques cerneaux de noix
Pour le sirop:1dl d'eau125g de sucre en poudre1c à spe de vinaigre blancqques caissettes en papier plissé

Préparation:

Mélangez la poudre d'amandes le sucre en poudre, le jaune d'oeuf et la crème de riz. Délayez dans une cuillère à soupe d'eau tiède et ajouter quelques gouttes de colorant. Mélanger le tout et laissez reposer 1/2h. Former des gateaux de forme ovale, les aplatir en dessous, placer sur chacun un cerneau de noix.

Préparer le sirop avec 1 dl d'eau, 125g de sucre en poudre et 1c à soupe de vinaigre blanc. Roulez les noix fourrées dans le sirop, laissez sécher et mettre dans des caissettes.