Beignets(sfendj)
Une recette de beignets maison par drifa khiat
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500G de semoule très fine25G de levure de bière1Pincée de selDe l'huile pour la friture
Préparation:
Commencez à travailler la pate avec la semoule et la levure diluée dans de l'eau tiède salée jusqu'à l'obtention d'une pate pas trop molle. Laissez la reposer jusqu'a ce quelle double de volume. Prendre alors une petite partie de la pate et l'ouvrir avec les mains légèrement mouillées.
L'étaler en petit rond et plonger dans l'huile bouillante. Frire d'une couleur dorée. Répétez cette opération jusqu'a epuisement de la pate.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 46,9 g
Lipides 0,7 g
Publié par drifa khiat
Votes
- romy6 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
Cré@tions M@rie
Mon père en faisait, que de bons souvenirs. Merci pour ta recette à bientôt. 5 coeurs.
fifibrand
de quoi remplacer la levure de biere? merci
églantine
Toute mon enfance merci