Salade de poivrons aux tomates
Une recette de salade simple et rapide par drifa khiat
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1kg de poivrons doux1kg de tomates bien mures2dl d'huile d'olivesel3piments verts
Pour la galette:500g de semouleseleau
Préparation:
Griller les poivrons, les piments et les tomates. Les peler et les écraser peu à peu au mortier. Verser la préparation dans un récipient creux. Arroser d'huile d'olive. Saler. Mélanger la préparation au pain émiétté cuit sur une tole ou présenter le pain séparément.
Galette :
Mélangez la semoule fine tamisée avec le sel et ajouter peu à peu l'eau nécéssaire. Obtenir une pate assez ferme, pétrir fortement, former des boulettes grosses comme une orange, les abaisser à 1/2 cm d'épaisseur. Cuire des 2 cotés sur une tole préchauffée.
Mots-clés: salade
Pour 100 g :
Calories 98 kcal
Protéines 0 g
Glucides 4 g
Lipides 7 g
Publié par drifa khiat