Triangles aux épinards
Une recette d'entrée proposée par drifa khiat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
pour la pate:verres de farine;1/2verre d'eau1/2verre d'huile végétale1cà soupe de sel1cà soupe de sucre
Pour la farce;1kg et demi d'épinards3gros oignons haché fin1/2verre de jus de citron1/2verre d'huile végétale1pincée de sel1pincée de poivre noir
Préparation:
Pate :
Préparez la pate couvrir et laissez reposer.
Farce :
Lavez les épinards et égouttez puis hachez les finement. Mélangez les avec le reste des ingrédients. Laissez ce mélange de coté. Étalez la pate avec un rouleau sur une épaisseur de 5 mm. Découpez la pate en disques avec 1 tasse à thé (ou 1 moule circulaire). Posez sur le rond 1c à soupe de farce sur le centre. Faites monter le bord de chaque coté (en genre de bourse). Soudez pour former des triangles. Rangez ces triangles sur un plateau graissé d'huile. Glissez les au four assez chaud. Cuire 30 mn environ.
Nb : vous pouvez remplacer les épinards par des feuilles de pourpier en utilisant 1/4 de jus de citron au lieu de 1/2.
Si vous rencontrez des difficultés en soudant les bords de la pate vous n'avez qu'à tremper vos doigts dans de la farine.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 8,1 g
Lipides 21,7 g
Publié par drifa khiat
Houda
Bonjour Drifa j'aimerai juste une précision concernant le nombres de verres de farines pour cette recette merci pour toutes ces recettes !