Moelleux au citron
Une recette de dessert proposée par drifa khiat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Gateau:125G de farine. 75G de sucre semoule. 60G de beurre. 2Oeufs. 1Sachet de levure chimique.
Sirop:3Citrons. 75G de sucre semoule. 3C à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Décoration:4Citrons. 30G d'eau. 200G de sucre en morceaux.
Préparation:
Mélangez le sucre et les oeufs entiers, ajouter la farine, le beurre ramolli, la levure et le zeste rapé de 2 citrons. Mettez cette pate dans un moule rctangulaire ou rond (à manqué) beurré et fariné. Faites cuire à four moyen 15à20 mn.
Pendant ce temps, préparez le sirop ; pressez le jus des3 citrons le mettre dans une casserole avec le sucre, laissez bouillir quelques instants, ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Démoulez le gateau sur un plat de service, le laissez refroidir puis l'arrosez avec le sirop chaud.
Pour décorer : laver soigneusement les citrons, coupez les en rondelles sans les peler. Pochez les dans un sirop de sucre jusqu'à ce que les zestes deviennent transparants.
Égouttez les et décorez le dessus et le tour du gateau.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 270 g) :
Calories 443 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 69,1 g
Lipides 8,0 g
Publié par drifa khiat
2 commentaires
douniazed
merci pour la recette,c'est trés bon.
bahja
sé tré bon