Poulet farci aux deux fruits
Une recette de poulet proposée par drifa khiat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1Poulet d'1kg 500. 2C à soupe de miel.
Farce:50G de mie de pain trempée et éssorée. 1Oeuf. 1Pincée des 4épices. 1Clou de girofle. 1Pomme hachée et citronnée. Zeste rapé d'1/2citron et d'1orange. 1Fromage petit suisse(facultatif)
Accompagnement:4Belles pommes. 30G de beurre. 1Citron.
Préparation:
Preparer la farce avec la mie de pain, l'oeuf, les4épices et le clou de girofle. Tasser la farce à l'intérieur du poulet et coudre les ouvertures. Laissez reposer une heure à couvert. Installer le poulet sur un plat allant au four puis le badigeonner de miel au pinceau. Poivrer et arroser de jus d'une orange et 1/2 verre d'huile. Enfournez à four modéré1h en arrosant souvent.
D'autre part, pelez et épépinez les pommes entières. Les citronner. Mettre une noix de beurre au sommet de chaque fruit. Cuire au four dans un plat pas trop large contenant 3c à soupe d'eau. Présenter le poulet, entouré de pommes et de sauce chaude filtrée.
Mots-clés: poulet
Pour 100 g :
Calories 149 kcal
Protéines 15 g
Glucides 5 g
Lipides 6 g
Publié par drifa khiat
2 commentaires
santa
Bonne recette qui rend le poulet tres moueleux !!!!! .Merci.
bahja
sé bon drifa