4 Briochettes 1 Càs de cognac50G de crème fleurette200G de foie gras mi-cuitSel et poivre1 Truffe
Préchauffer le four.
Etêter et evider les brioches, raper la truffe en mélanger la moitié à la crème saler et poivrer.
Verser 1 càs de cette préparation dans le fond de chaque brioche, remplir avec le foie gras coupé en dés parsemer de morceaux de truffe nature.
Puis passer au four chaud 3 min.
Publié par karine18100 - https://www.lesfoodies.com/dubois18100