Tarte aux échalottes

Pelez et émincez les échalottes, mettez les raisins sec à tremper dans un bol d'eau tiède.

Faites fondre le beurre dans une casserole avec 1 c d'huile d'olive et ajoutez les échalottes pour les faires fondres au bout de 5 min ajoutez les raisins égouttés couvrez et laissez cuire 5 min en remuant de temps en temps.

Saupoudrez du mélange 4 épices salez poivrez et ajoutez la viande mélangez le tout.

Préchauffez le four à th 180° étalz la pate et répartissez la préparation et versez un filet d'huile d'olive mettre au four environ 20 à 25 min.