Tiramisu

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 g de Mascarpone biscuits à la cuillère ou petit beurrecafé allongé 3 cuillères de sucre 4 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs cacao en poudre

Préparation:

Mélanger les jaunes et le sucre.
Ajouter le mascarpone.

Battre les blancsen neige et les rajouter délicatement au mélange.

Mouiller légèrement les biscuits un à un.
Superposer des couches dans des coupes, une par personne : une couche de biscuit, une de crême en alternance saupoudrer de cacao non sucré en poudre.
Mettre au réfrigérateur.
Servir bien frais.