Churros
Une recette de dessert proposée par karine18100
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g - Farine50 g - Sucre semoule1 pincée - SelHuile de friture
Préparation:
Portez à ébullition 20 cl d’eau salée.
Tamisez la farine dans un saladier. Faites un puits et versez-y l’eau bouillante en remuant avec une spatule en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse, fine et homogène. Mettez-la au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet.
Mettez la pâte dans une poche à douille cannelée d’un centimètre de diamètre.
Faites chauffer l’huile de friture. Plongez délicatement des morceaux de pâte de 10 centimètres de long, directement de la poche à douiller en les coupant. Faites cuire 1 minute en les retournant à l’écumoire. Dès qu’ils sont bien dorés, retirez-les et posez-les sur du papier absorbant.Poudrez les churros de sucre semoule. Servez chaud.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 31,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par karine18100
Votes
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- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
najself
salut hier j'ai fait tes churros je les et trpuver delicieux mais ils sont un petit peu sec tu nauré pas par azar une astuce merci
vece helena
salut je viens de faire tes churros ils sont délicieux meilleurs que les miens .merci pour ta recette. eh hop adopter. bonne soirée