Escalopes de veau au citron
Une recette d'escalope simple et rapide par karine18100
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 4 escalopes de veaule jus de 2 citrons6.c à soupe de crème fraîchesel sel poivreestragon1 noix de beurre
Préparation:
Découpez les escalopes en lamelles. Faites-les dorer dans la poêle avec le beurre. Salez et poivrez, puis ajoutez le jus de citron et laissez-le réduire. Ajoutez la crème fraîche et l’estragon ciselé. Laissez épaissir, puis servez.
Mots-clés: veau
Une portion (env. 220 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 30,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 6,5 g
Publié par karine18100
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