Tatin de poivrons
Une recette d'entrée appétissante par karine18100
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée2 Poivrons rouges2 Poivrons verts2 Poivrons jaunes1 Oignon rouge4 Oignons nouveaux2 Gousses d’ail60 G de parmesan râpé3 C. À s. D’huile d’olive1 C. À s. Rase de thym frais émiettéSelPoivre
Préparation:
Déposez les poivrons sur la lèchefrite tapissée de papier alu, sous le gril du four pour 20 min environ. Tournez-les sur toutes leurs faces. Lorsqu’ils sont noirs et boursouflés, sortez-les, laissez-les refroidir puis pelez-les, épépinez-les et coupez-les en lanières. Pelez et hachez finement ail et oignons, faites-les fondre 5 à 6 min dans la moitié de l’huile, à feu doux. Tapissez de papier sulfurisé le fond d’un moule à tarte de 25 cm de diamètre.
Etalez les lanières de poivrons harmonieusement. Arrosez avec le reste d’huile. Couvrez d’ail et d’oignons, salez, poivrez, saupoudrez de thym puis de parmesan et couvrez avec la pâte en rentrant les bords dans le moule. Piquez la pâte de la pointe d’un couteau et enfournez-la 30 min. Une fois cuite, posez dessus une assiette de service et retournez-la d’un coup sec.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 475 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 31,3 g
Lipides 28,5 g
Publié par karine18100
Votes
- Miminedeluxe a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Invité
Bonjour,
ce repas a l'air très appétissant et délicieux!!
karine18100
Merci ma belle soeur gros bisous
Miminedeluxe
Trop forte ma belle soeur la femme de TITI
michael
plein de couleurs et trés appetissant