TERRINE DE PAIN D'EPICE AU FOIE GRAS
Tassez légèrement le tout et placez au frigo 5h servir frais, coupé en tranches fines
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400G de pain d'épice en tranches200G de foie gras en bloc40G de raisin sec40G de cerneaux de noix10Cl de vin blanc moelleux3Càs d'eau tiède
Préparation:
Versez les raisins dans un bol, couvrez de vin et ajoutez l'eau tiède. Laissez gonflez 2h.
Concassez les noix.
Égouttez les raisins et reservez le vin. Écrasez le foie gras, incorporez-y les raisins et les noix.
Trempez quelques tranches de pain d'épices dans le vin et tapissez le fond de la terrine.
Tartinez-les avec le foie gras écrasez et couvrez avec une autre couche de pain d'épices trempé dans le vin continuez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Tassez légèrement le tout et placez au frigo 5h servir frais, coupé en tranches fines.
Mots-clés: terrine
Une portion (env. 140 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 52,1 g
Lipides 21,9 g
Publié par karine18100