Aubergines, ricotta et fromage à raclette
Une recette d'entrée simple et rapide par karine18100
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Pâte feuilletéAubergines grillées surgelées1/2 Pot de ricotta25 Cl de crème fraîche liquide + 1 cuillère à soupe de crème épaisse10 Feuilles de basilic fraisFromage de raclette
Préparation:
Étaler la pâte, la piquer à la fourchette et la faire cuire à blanc, une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, décongeler les tranches aubergines, puis les sécher au papier absorbant.
Sortir la pâte pré-cuite du four. Disposer les tranches d'aubergine. Rajouter la ricotta en étalant légèrement.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche liquide et la cuillère de fleur de maïs si vous n'avez pas de crème fraîche épaisse. Verser le tout sur les aubergines et la ricotta.
Hacher les feuilles de basilic et les répartir sur la tarte. Puis ajotuer les morceaux de fromage de raclette.
Enfourner pour 30 minutes environ à 180°.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 662 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 46,5 g
Lipides 46,5 g
Publié par karine18100
