Curry de légumes

Une recette de curry asiatique par karine18100

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
1 Commentaires
259

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail émincées 2 cuillerées à soupe 1/2 de poudre de curry 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates 1 cube de bouillon de légumes 285 g de légumes mélangés surgelés 34 cl d’eau Sel et poivre du moulin Coriande fraîche hachée pour décorer

Préparation:

Dans une marmite, chauffez l’huile sur feu moyen/chaud et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.


2.

Ajoutez la poudre de curry et le concentré de tomates, cuisez 2 à 3 minutes.



3.

Ajoutez les tomates, le cube de bouillon, les légumes surgelés, l’eau, le sel et le poivre.



4.

Laissez cuire pendant environ 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits. Parsemez de coriandre fraîche avant de servir.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 11,8 g   Lipides 5,9 g  

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Lydia

C était excellent. Je l ai fait avec des legumes asiatiques surgelés. Franchement je recommande cette recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    khadyja a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Lydia a trouvé ça bon.

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