GATEAU A LA RHUBARBE
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de tiges de rhubarbe fraîche ou surgelée200G de beurre ramolli400G de farine300G de sucre en poudre4 Oeufs
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Ecrasez ensemble beurre et la moitié du sucre jusqu'à former une pâte souple.
Ajoutez les oeufs un par un et la farine, en mélangeant rapidement avec une spatule.
Lavez et séchez la rhubarbe retirez les feuilles et coupez les tiges en morceaux de 2 cm de long mélangez-les avec le reste du sucre.
Beurrez un moule, étalez-y la pâte répartissez les morceaux de rhubarbe sur la pâte en appuyant légèrement.
Enfournez et faires cuire 50 min.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 270 g) :
Calories 832 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 117,3 g
Lipides 29,3 g
Publié par karine18100
VAL53
Bonsoir Karine.
Je suis désolée mais j'ai trouvé le gâteau un peu lourd. Peut-être faudrait-il essayer en diminuant la quantité de farine.
Je crois que 125 g de sucre dans l'appareil suffisent ainsi que 75 g pour casser l'acidité de la rhubarbe.
Je suivrai vos autres recettes ... Rien ne peut plaire à tous toujours !
Bonne soirée.