Gratin aux saveurs du soleil
Une recette de gratin maison par karine18100
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de tomates1 Aubergine2 Courgettes2 Poivrons un rouge et un vert1 Oignon2 Gousse d'ailHuile d'oliveThym et romarin100G de beurre150G de chapelure60G de parmesan rape40G de pignons de pin
Préparation:
Emincez l'oignon et l'ail et hachez.
Faites les revenir avec l'huile d'olive ajoutez l'aubergine en petits cubes.
Lorsqu'ils sont bien dores ajoutez les poivrons coupes en lanieres et mettre le sel poivre romarin et le thym.
Au bout de 10 min ajoutez les courgettes coupees en rondelles et les tomates pelees et epepinees. Melangez et maintenez a feu doux 15 min.
A part melangez le parmesan la chapelure les pignons de pin et le beurre.
Versez la ratatouille dans un plat et recouvrez du melange laissez cuire pendant 30 min.
Mots-clés: gratin
Une portion (env. 510 g) :
Calories 665 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 40,6 g
Lipides 40,6 g
Publié par karine18100
Annie Beauvieux