RISOTTO CHAMPIGNONS POULET
Une recette de poulet excellente par karine18100
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
250G de riz arborio2 Oignons1 Boite de champignon de paris2 Escalopes de pouletCreme fraicheBouillon de volailleParmesan15 Cl de vin blanc
Préparation:
Préparer les escalopes de poulet en les coupant en petits morceaux et faite les revenir dans une poele avec les champignons.
Préparer le bouillon de volaille 2 tablettes et environ 1l d'eau.
Dans une casserole faites revenir les oignons quand ils sont translucides ajouter le vin blanc et cuire 5 min.
Ajouter le riz et laisser rissoler environ 5 min ensuite louche après louche incorporer le bouillon de volaille jusqu'à absobsion complete.
Hors du feux ajouter le poulet et champignon mélanger et ajouter 2 càs de creme fraiche et le parmesan selon le gout souhaiter.
Mots-clés: poulet
Publié par karine18100
Votes
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2 commentaires
Invité
délicieux!
Miminedeluxe
J'ai testé c'est excellent et en plus on peut varier l'accompagnement merci