Tarte fine aux pommes au curcuma

Préchauffez le four th6. Mélangez le sucre en poudre avec le curcuma. Beurrez un moule à tarte (ou déroulez la pâte avec le papier sulfurisé). Etalez la pâte dans le moule et coupez les bords pour obtenir une tarte plate.

Pelez et coupez en lamelles les pommes. Les mettre sur la pâte, puis saupoudrez de sucre au curcuma. Enfournez pour 25 mn, puis ajoutez le beurre en noisettes, et laissez cuire encore 5 mn. Dégustez tiède.

Vous pouvez accompagner de glace à la vanille.