Salade de pommes de terre aux crevettes et oeufs de saumon
Une recette de salade inventive par Veronique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de petites rattes du Touquet 100 gr d'oeufs de saumon 20 crevettes roses cuites 2 tranches de saumon fumé 2 petits oignons rouges 1 botte de ciboulette le jus d'un citron 10 cl d'huile d'olive sel poivre.
Préparation:
Plongez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 mn. Pelez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
Coupez-les en 4 dans un saladier, ajoutez les crevettes roses décortiquées, le saumon découpé en lamelles, les oeufs de saumon, puis les oignons rouges pelés et émincés. Arrosez de jus de citron, d'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée selon votre goût et mélangez bien.
Servez bien frais.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 12,0 g
Lipides 26,5 g
Publié par Veronique
18 commentaires
Veronique
merci à toi Lise
lise
Cette recette et vraimant delissieuseeeee
hanor
j aimes bien ces recettes merci véronique
Veronique
merci à vous pour les commentaires, bises
italmo
TRES BELLE SALADE TOUT CE QUE J'AIME BISOUS
Giuls1721
Ma maman fait une salade qui resable a cette-ci! Merci pour la recette =)
Veronique
de rien phatty, c'est avec plaisir
fanfan
merci!
Veronique
oh oui, il n'y a pas de soucis, tu prends celles que tu veux, bisous
fanfan
avec des p-de-terre normal ça le fait aussi?merci