Quiche jambon tomate
Une recette de quiche maison par dydy du 63
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
PATE BRISÉE: QUICHE:
200g de farine 200g de jambon blanc
005g de sel fin.
100g de beurre.
1 oeuf (jaune)
050g d'eau.
040g de farine pour abaisse.
QUICHE
200g de jambon blanc
200g de jambon de d'Inde
1 tomate
020g d'huile
200g de gruyère
3 œuf
250g de lait
250g de crème liquide
Préparation:
Pendant ce temps, prenez un saladier et m'êtais-y l'huile, les oeuf, le lait et la crème liquide.
Mélangez le tout.
Une fois les 30 min terminer découvrez la, et a l'aide d'un rouleau étalez la pâte jusqu'à l'obtention d'une forme ronde... Ensuite prenez une feuille de cuisson ou vous y mettre la pâte brisée. Prenez votre plats à tarte et inserez-y la pâte faisant en sorte que un peu de pâte débordé du plats. Callez la bien contre toute les parois, puis faite des trous sur tout le fond a l'aide d'une fourchette.
Recouvrez toi le fond avec les 2 jambons coupé en carré puis avec de fine tranche de tomate...
Puis versez y le contenu du saladier ou vous avez mélanger les alimentd liquide ; n'oubliez pas de mettre le gruyère par dessus et pour terminer mettez la quiche au four pendant 30 min a termosta 2, mais surveiller régulièrement (car le temps de cuisson et différent par rapport au four).
Une portion (env. 230 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 23,1 g
Glucides 4,6 g
Lipides 30,0 g
Publié par dydy du 63