Verrines de mousses au chocolat blanc et dès de fraises (recette nesltlé)

*Placer la crème dans un saladier, au moins 1H au réfrigirateur.

*Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans une casserole sur feu doux, avec 2 cuillière à soupe d'eau. Le verser dans un saladier.

*Battre la crème fleurette en chantilly ferme.

*Mélanger la moitié de la crème fouettée jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Ajouter délicatement le reste de la crème.

*Répartir la mousse dans des récipients transparents. Placer toute une nuit au réfrigirateur.

*Le lendemain, laver et couper les fraises endès. Répartir les dès de fraises sur la mousse et décorer de feuille de menthe.