Glace au chocolat blanc marbrée de fraise (sans sorbetière)
Une recette de dessert facile par Alice47
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4Jaunes d'oeufs 4Blancs d'oeufs 100G de sucre en poudre 20Cl de crème fraiche 200G de chocolat blanc Coulis de fraise Une pincée de sel
Préparation:
*Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole avec 1 càs d'eau.
*Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la crème fraiche, fouetter vivement. Rajouter le chocolat blanc fondu, refouetter.
*Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ils doivent etre bien fermes.
*Incorporer très délicatement à l'aide d'une spatule à la préparation précédente (il faut de la patience car c'est très long... Surtout ne pas s'énerver et commencer à remuer).
*Prendre un grand tuperware, mettre un peu de préparation, et verser un filet de coulis de fraise en zig-zag. Répéter cette opération 3 fois.
*Mettre au congélateur pdt au moins 7h.
Mots-clés: chocolat blanc, fraise, glace
Une portion (env. 90 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 27,0 g
Lipides 18,3 g
Publié par Alice47
4 commentaires
cacoune
trés bon n'ayant que du coulis de cerise je l'ai mis à la place.Merci pour la recette
peppette
Hyper génial, merci.Bizzz. Miiiiammmmmmm.
Invité
tro bon
berdie
a essayer!en plus facile à faire.